Le Restaurant - Château des thermes

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Rue Hauster 9, B-4050 Chaudfontaine

+32(0)4 367 80 67 |

info[at]chateaudesthermes.be

Le Château des Thermes,
une expérience culinaire hors du temps.

Le Château des Thermes, un lieu d’exception et de bien-être qui réserve également une place toute particulière au plaisir de la table.

iché au cœur même de l’espace thermal, notre somptueux restaurant vous accueille dans une ambiance feutrée créant une atmosphère intime et envoutante.
Au travers de nos formules 3 ou 5 services, vous y découvrirez une cuisine raffinée, un savoir-faire culinaire rythmé par les saisons et magnifié par la patte de notre Chef.

Notre restaurant est uniquement réservé aux clients de l’établissement.

Galerie photo

Château des Thermes

Une cuisine du coeur

Jean-Yves Monville – notre Chef et Compagnon cuisinier de l’Union Compagnonnique – saura ravir vos papilles en mariant avec subtilité les classiques de la cuisine Française tout en y ajoutant une vision plus personnelle et contemporaine.

Passioné par les produits nobles et animé par l'amour de la générosité et de l'authenticité, notre Chef vous propose une cuisine du coeur, celle où saveurs et émotions se mêlent lors de la dégustation.

Un service attentif et professionnel complète l'expérience, offrant l’hospitalité chaleureuse nécessaire tout en maintenant une discrétion appréciée.

"Dans le monde de la gastronomie, il y a quelque chose de magique à cuisiner des produits de qualité au rythme des saisons. C'est comme si chaque période apportait avec elle un nouveau chapitre de saveurs et de couleurs à explorer.

Les produits locaux, cultivés avec amour et soin par nos agriculteurs et producteurs locaux, sont des trésors qui révèlent toute leur splendeur au moment opportun". J-Y M

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Restaurant le lunch

Nous proposons à nos curistes d’agrémenter leur journée bien-être avec notre formule lunch. Dans un espace dédié, coloré et décontracté (accessible en peignoir pour prolonger la dimension de bien-être), découvrez un large choix de produits frais sélectionnés et sublimés avec le plus grand soin par notre Chef : potage de saison, variété de plats chauds et froids, buffet desserts, ...

Notre bar lounge vous accueillera en deux services entre 12h et 14h. Nous définirons ensemble le créneau qui vous conviendra le mieux, en fonction de votre heure d’arrivée et des soins qui vous sont réservés.

Je lunch

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Bien démarrer
la journée

Pour bien démarrer la journée, quoi d'un mieux que de s'accorder le temps de prendre un bon petit-déjeuner ?

Dans notre espace petit-déjeuner, réveillez-vous délicatement avec l'odeur du café chaud ou celle des tartines briochées, avec le peps d'un jus d'orange pressé ou la douceur des fruits de saison, ou encore avec la gourmandise des œufs brouillés accompagnés d'une tranche de lard.

En bref, tout est réuni pour prendre un petit-déjeuner de roi pour commencer la journée du bon pied.

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